Ana Sayfa Yaşam 11 Aralık 2021 56 Görüntüleme

Araştırma: Bitter çikolata tüketenler daha mutlu

Birçoğumuz kendimizi makus hissettiğimizde bir kalıp çikolataya uzanıyoruz, fakat yeni bir araştırmaya nazaran, birkaç kare bitter çikolata nitekim ruh halimizi güzelleştirebilir.

Kore’deki araştırmacılar, günde toplam 30 gram yüzde 85 bitter çikolata yiyen sağlıklı yetişkinlerin, içinde daha az kakao bulunan yahut hiç çikolata yemeyen sağlıklı yetişkinlere kıyasla daha memnun olduğunu açıkladı.

Seul Ulusal Üniversitesi Besin ve Beslenme Kısmı araştırma makalelerinde, “Bitter çikolata, ruh halini değiştiren özellikleriyle uzun vakittir biliniyor denildi.

Araştırma için üç hafta boyunca günde 30 gr yüzde 85 kakaolu çikolata, günde 30 gr yüzde 70 kakaolu çikolata tüketen yahut hiç çikolata yemeyen 46 iştirakçiyle çalıştı.

İştirakçilerin ruh halleri, olumlu yahut olumsuz ruh hallerini belirten 20 sıfattan oluşan ruhsal bir ölçek olan Olumlu ve Negatif His Çizelgesi (PANAS) kullanılarak ölçüldü. İştirakçilerden her bir sıfat için hislerini bir (çok az yahut hiç) ile beş (son derece) ortasında derecelendirmeleri istendi.

BAĞIRSAK MİKROBİYOTASI İLE İLİŞKİSİ

Journal of Nutritional Biochemistry‘de yayınlananan araştırmada, bitter çikolatanın ruh halini değiştiren tesirleri ile bağırsak mikrobiyotası ortasındaki bağlantıyı pahalandırmak için iştirakçilerin dışkıları da tahlil edildi. Çalışma, bitter çikolata tüketiminin olumsuz ruh durumlarını değerli ölçüde azalttığını, yüzde 70 kakao kümesindeki şahıslarda değil, yüzde 85 kakao kümesindeki şahıslarda görmüştür. Dışkı örnekleri, bağırsak mikrobiyal çeşitliliğinin yüzde 85 kakao kümesinde, denetim kümesine nazaran kıymetli ölçüde daha yüksek olduğunu gösterdi.

Yüzde 85’lik kümede, ruh halindeki olumlu değişikliklerle değerli ölçüde bağlı olan bir tıp bağırsak bakterisi olan Blautia‘nın daha yüksek düzeyleri vardı. Araştırmacılar, yüzde 85’lik bitter çikolata tüketiminin ruh halini değiştiren tesirinin “bağırsak bakterilerinin çeşitliliği ve bolluğundaki değişikliklerin aracılık ediyor” olabileceğine işaret ediyor.

Çalışmalar, bakteri çeşitliliğinin azalmasının, inflamatuar bağırsak hastalığı, majör depresif bozukluk ve anksiyete bozukluğu dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara hassaslığı artırdığını göstermiştir.

Yüksek kakao yüzdesine sahip çikolata eserleri, daha az şeker, yağ ve renklendirici, hurma yağı üzere başka katkı hususları içerirdikleri için, daha yararlı. 30 gram, süpermarketlerde bulabileceğiniz 100 gr’lık bir bitter çikolatanın yaklaşık üçte biri kadar. Çikolata üretiminde kullanılan kakao, lif, demir ve fitokimyasallar (bitkilerde bulunan ve bağışıklık sistemini desteklediği ve kanser, bunama, artrit, kalp hastalığı ve felç üzere hastalık riskini azalttığı bilinen güçlü kimyasal bileşikler) açısından güçlü.

Cumhuriyet

| Eryaman Diş | instagram takipçi satın al
hack forum gaziantep escort gaziantep escort bedava hesaplar deneme bonusu deneme bonusu veren siteler bahis siteleri Canlı Maç izle bonus veren bahis siteleri taraftarium24 Selçuksports beylikdüzü escort Canlı Maç izle Manavgat Escort deneme bonusu veren siteler deneme bonusu cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halıs cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami avizesi cami avizesi cami süpürgesi cami süpürgesi Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul muğla escort istanbul escort deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler